В последнее время особой популярностью стала пользоваться мультиварка – специальная емкость, имеющая антипригарное покрытие. Она предназначена для быстрой термической обработки овощей, мяса, а также для различной выпечки. В основе процесса приготовления – действие нагревальных элементов, равномерно прогревающих всю емкость устройства. Современные мультиварки могут одновременно выполнять десяток функций, среди которых, в частности, варка, тушение, подогрев пищи.
Главными преимуществами мультиварки выступают:
- Отсутствие трансжиров, которые образовываются в процессе обычной жарки.
- Сведение к минимуму вероятности развития атеросклероза.
- Сохранение всех витаминов и минералов, которые есть в обрабатываемой пище.
- Диетичность еды.
- Оперативность приготовления.
В процессе покупки мультиварки следует обратить внимание на технические характеристики устройства. Так, современные производители предлагают модели, мощность которых варьируется от 500 до 1400 Вт. Отметим, что чем выше мощность мультиварки, тем быстрее вам удастся приготовить пищу.
Также немаловажной характеристикой является объем емкости. В большинстве случаев он составляет три с половиной – четыре с половиной литров. Для семьи из пяти-семи человек оптимальным вариантом станет объем чаши мультиварки в пять литров.
Обратите внимание и на перечень программ готовки, установленных в мультиварке. Стандартные функции – разогрев, тушение, приготовление пищи на пару, выпечка, отсрочка старта, регулировка температуры приготовления.
Естественно, мультиварке не под силу освободить вас от приготовления пищи, однако вам больше не нужно будет по несколько часов проводить возле плиты, колдуя над очередным шедевром кулинарного искусства. Примером, если вы захотите побаловать своих близких жарким, то вам понадобится лишь почистить и порезать на ломтики овощи и картофель, а также промыть и порезать выбранное мясо. Мультиварка сделает за вас всё остальное. Поверьте, всё будет приготовлено вовремя, ничего не пригорит и не сбежит. При этом мясо получится мягким, а овощи – нисколько не переваренные. Будьте уверенными в том, что для этого чудо устройства не проблема даже приготовление вкуснейшего борщика или супа.
Воспользовавшись хоть один раз мультиваркой вы оцените все преимущества этого многофункционального прибора!