У каждой девушки наступает такой период, что любимое платье вроде бы и в пору, но как-то жалостливо трещит по швам и совсем бесстыже обтягивает лишние округлости... Вот тогда мы и задумываемся, как бы убрать пару кило, не страдая при этом зверским голодом?
Я обычно ради такой высокой цели на несколько дней отказываюсь от мясных блюд и с удовольствие ем рыбу. Для начала расскажу вам, как приготовить форель в духовке.
Нам понадобится форель примерно 600 грамм, лучше свежая, одна морковь, лук, пучок зелени, пол лимона, столовая ложка белого вина, растительное масло, соль и специи. Как видите, ничего экзотического в рецепте нет. И готовить просто. Для начала разрежем на два пласта форель и обильно посыпаем специями. Пусть рыба впитает в себя вкус и аромат приправы. Затем натираем морковь на крупную терку, лук режем тонкими полукольцами и измельчаем зелень. На дно формы выкладываем морковь, солим и перчим, затем лук и зелень. На зелень укладываем рыбку, поливаем вином, лимонным соком и растительным маслом. Всю композицию укрываем одеялом из фольги и ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах. Получается очень вкусно, сочно и нежирно!
Второй рецепт – закуска. Очень простой в приготовлении и бесконечно вкусный рулет из лаваша с семгой.
Нам нужен, естественно, лаваш, примерно 200 грамм слабосоленой семги, 2 плавленых сырка, пакет сметаны (200 грамм обычно), пару зубчиков чеснока, лимонный сок и зелень. Приготовить эту закуску проще простого: семгу режем на тонкие пластинки, на развернутый лаваш намазываем плавленый сыр, укладываем семгу и поливаем сверху соусом из сметаны, давленого чеснока, рубленой зелени и лимонного сока. Все сворачиваем в рулет и отправляем на часик в холодильник пропитаться.
Худеющие дамы обычно особенно падки на сладкое. Вроде нельзя, но как-то очень хочется попить чайку с булочкой или кусочком пирога. Во время таких приступов очень выручает низкокалорийная выпечка. А вот и пример – хворост на минеральной воде. В миске смешиваем стакан минералки, полкило муки и чайную ложку сахара. Тесто тонко раскатываем и режем его на тонкие полоски шириной 3 см и длиной 10 см. Пластины можно произвольно скрутить или свернуть. Обжариваем их в кипящем подсолнечном масле. Остывший хворост можно посыпать сахарной пудрой.
Худеть вполне можно вкусно и сытно! Проявите чуточку фантазии и лишние кило уйдут абсолютно незаметно!
С уважением, Маша Князева.
