Для белого коржа понадобится: 150 гр. сахара, пакетик разрыхлителя, 4 яйца, 200гр муки.
Для шоколадного коржа понадобится: 150 гр. сахара, пакетик разрыхлителя, 4 яйца, пол стакана муки,3 ложки какао.
Для крема нужно: 200гр сахара, 2 желтка, 500 мл 20 % сметаны, пачка сливочного масла.
Для украшения понадобятся: бананы, клубника, киви, черная смородина и, если есть, желе для тортов.
Яйца нужно взбить с сахаром, пока не побелеют. Затем смешать муку с разрыхлителем и частями всыпать в яичную массу, осторожно перемешивая ложкой. В шоколадный корж нужно добавить какао. Выпекать коржи в духовке, заранее разогретой, 20 минут.
Оба коржа нужно разрезать на 2 части. Сделать это можно с помощью нитки- так получится быстро и ровно. Теперь коржи нужно разрезать поперек на 2 части, а из середины коржа убрать немного мякиша. Сделать это нужно для того, чтобы торт не был слишком высоким, а мякиш пригодится для обсыпки боков.
Укладывать коржи нужно попеременно чередуя цвета. Правую половину коржа положить слева, а левую справа. Затем просто вырезать небольшие треугольники, разделяя крыло на 2 части.
Теперь можно готовить крем. Для этого взбить сахар с желтками и маслом, добавить сметану и взбить еще раз. Все коржи хорошо промазать этим кремом. Обрезки и мякиш покрошить, и обсыпать бока.
Сверху торт украсить клубникой, киви и черной смородиной. Фрукты полить приготовленным желе. Тельце бабочки можно сделать из банана и полить растопленным шоколадом. Торт готов! Приятного аппетита!