Чай похож на укрепляющее здоровье волшебное зелье, которое использовалось с древних времен. Он, безусловно, заслуживает этого, так как обладает множеством целебных свойств. Казалось бы, любой настой на основе растений и трав благотворно влияет на организм. К сожалению, это очень неправильное утверждение, так как некоторые настои могут навредить организму человека.
Полезные разновидности чая
Черный чай
Черный чай полезен. Он не только обладает восхитительным вкусом, но также имеет множество полезных свойств, оздоровляющих человека. Это может быть, как потеря веса, так и борьба с диабетом и многими другими заболеваниями.
Единственный недостаток черного чая в том, что он содержит небольшое количество токсичного фторида. Однако его так мало, что он не должен быть вредным, даже если вы пьете дюжину чашек этого напитка в день. Тем не менее не рекомендуется употреблять его так часто: в больших дозах он обезвоживает организм, слишком сильно стимулирует его и может вызвать проблемы со сном.
Зеленый чай
Зеленый чай был назван «самым здоровым напитком в мире». Он богат антиоксидантами и приносит много пользы человеку. Ему приписывают улучшение работы мозга, помощь в похудении и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Более того, 6-летние наблюдения за японскими пенсионерами показало, что у тех, кто регулярно пил зеленый чай, на 76% меньше шансов умереть от болезней. Самый полезный зеленый чай – листовой или порошкообразный матча.
Белый чай
Как и большинство чаев, белый китайский чай также получают из листьев Camellia sinensis. У него приятный мягкий вкус с естественной сладостью, что делает его лучше для тех, кто не может переносить горечь зеленого чая.
Белый чай получают из самых молодых почек растения, покрытых тонкими серебристыми волосками, придающими им пушистый вид. Шишки собирают и обрабатывают паром, чтобы предотвратить окисление, что придает чаю высокое содержание полезных для тела катехинов, которые, как говорят, помогают бороться с раком, диабетом, бактериальными инфекциями и даже замедляют старение клеток.
Красный чай (пуэр)
Красный чай поступает из китайской провинции Юньнань и пользуется большой популярностью.
Его листья окисляются лишь частично, а затем оставляются микробам, которые со временем их ферментируют. Пуэр может созревать несколько лет или бродить многие десятилетия. Чем он старше, тем выше его цена. В Азии его пьют, чтобы сбросить лишние килограммы. Ученые подтвердили, что этот настой способствует похудению.
Красный чай также полезен при лечении повышенного холестерина. В его составе от природы содержится ловастатин – то же вещество, на котором основаны препараты от этого заболевания.
Настой гибискуса
Гибискус – прекрасный источник витамина С и антиоксидантов. Благодаря этому он благотворно влияет на внешность и укрепляет тело. Он так же возбуждает, как черный чай, но не имеет побочных эффектов.
Так что он может быть идеальной заменой ему, когда необходим заряд энергии. Недавние научные исследования показали, что регулярное употребление настоя гибискуса снижает кровяное давление, а также помогает уменьшить стресс.
Не все чаи одинаково полезны
Ароматизированный чай с лимоном
А вот его не стоит пить. Это не относится к добавлению лимона в чай, необходимо проявлять осторожность с чайными пакетиками с надписью «лимонный аромат». Чайные листья, используемые в них, обычно низкого качества. В них также больше вредных металлов, чем в чайных настоях из цельных листьев.
В наличии неблагоприятных свойств подозреваются гранулированные чаи или чай со льдом. Научные исследования показывают, что они содержат большое количество фторидов и кислот.
Очищающие чаи
Рекомендуем отказаться от употребления детокс-чаев. Продукты, в названии которых есть слово «детокс», не так эффективны, как может показаться.
Большая часть очищающих чаев содержат ингредиенты, которые следует есть только при определенных обстоятельствах. Это сонный лист, который раздражает кишечник и поэтому обладает слабительным действием. Обычно его применяют при запорах и только в кризисных ситуациях. Регулярное употребление этой травы в настоях может нарушить метаболизм.
Кроме того, такие чаи «выводят токсины» из организма от электролитов и полезных питательных веществ, которые отвечают за наше здоровье.
Выводы
Чай рекомендуется пить листовой. Полезными свойствами обладают следующие разновидности чая:
- Зеленый,
- белый,
- чёрный,
- красный.
Чай в пакетиках с добавлением всевозможных ароматизаторов гораздо менее полезен. А детокс-чай откровенно вреден. Берегите себя, пейте только полезный чай!