Существуют совершенно разные способы приготовления сахарной мастики и тут мастера используют различные ингредиенты. Хозяйки готовят ее дома из свежего зефира (маршмеллоу) или же используют для этой цели желатин, но чтобы не тратить время и силы на приготовление массы и получить ее отменного качества, лучше купить сахарную пасту, которая продается уже готовой. Используют ее преимущественно для...

Жир – это вещество, которое отвечает за обменные процессы, синтез гормонов, строение клеточных мембран, помогает усваивать некоторые витамины и минеральные вещества, используется организмом, как склад энергетических запасов.
Липиды (жиры) состоят из насыщенных или ненасыщенных жирных кислот. Самые ценные ненасыщенные жирные кислоты входят в состав орехов и растительного масла. Такие кислоты не вырабатываются организмом и потому поступают...

Агар-агар – это практически безвкусный продукт, который состоит из морских водорослей. Применяется он, как и желатин, для загустения продуктов. Как и диклоран плюс, это средство доступно каждому. Если вы будете добавлять агар-агар в пищу, вы обеспечите себя кальцием, йодом, железом. Многие уверены, что агар-агар помогает похудеть. Смысл таков – агар-агар, попадая в желудок, начитает разбухать,...

Хотя большинство людей, кажется, заинтересованы только в том, как похудеть и избавиться от лишних килограммов, есть и те, которые хотят набрать вес. Для тех, кто страдает худобой, мы составили список полезных продуктов, которые помогут набрать качественный вес. В своем стремлении весить больше некоторые люди начинают налегать на вредный фаст-фуд, но есть более правильный способ:...

Современная экология далека от совершенства. Состояние окружающей среды ухудшается с каждым днём, сводя на нет все усилия. Однако в силах каждого из нас немного изменить ситуацию к лучшему, хотя бы для себя и своих близких.
Одна из первостепенных проблем современного общества - получение недостаточного количества кислорода. Особенно остро она ощущается в больших городах. Так как кислород...

Примерно за последние сто лет приготовления разнообразных вариаций салатов сложились достаточно устоявшиеся правила составления их оригинальных композиций.
• В салатах, прежде всего, могут использоваться практически все знаменитые человечеству пищевые, полезные продукты и, несомненно, их сочетания. Важное требование — все продукты, как правило, должны быть совместимы по своему вкусу.
• Каждому блюду соответствует, бесспорно, своя бесподобная заправка. Неподходящей...

Из всех продуктов питания, доступных на современном рынке, шоколад можно выделить особенно. Испокон веков многие народы и культуры придавали шоколаду истинное сакральное значение, почитали его как предмет культа, даже рассчитывались им в качестве денег. Можно сказать, что даже сегодня шоколад не утратил своего особого значения: быть шоколатье – это сродни ...