Большинство наших соотечественников не представляют свое меню без мяса. А еще часть непременно в него включает такое блюдо, как шашлыки, которое в последнее время стало практически традиционным для нашей кухни. А в полной мере насладиться его вкусом можно, только приготовив шашлыки на природе, где вкус жареного мяса дополняет аромат свежего воздуха. Ни для кого не будет секретом, что готовятся шашлыки на мангале. Но чтобы они удались, нужно не только правильно выбрать и замариновать мясо, но и позаботиться о наличии хорошего мангала. Если такового нет, то стоит его купить, однако вначале определитесь, какой из видов ныне существующих мангалов, вам подойдет наиболее всего.
Стационарный кирпичный мангал. Такие мангалы обычно устанавливают на даче. Одно из основных преимуществ состоит в том, что они продолжительное время могут сохранять тепло. Готовить на таком мангале можно даже в самую дождливую погоду, ведь большинство моделей – крытые. Касательно размеров кирпичного мангала, то они зависят от фантазии их владельца и, конечно же, от места, где они будут установлены. Кирпичный мангал может находиться в крытой беседке или быть пристроенным к дому.
Раскладной мангал. Если у вас нет загородного дома и для того, чтобы пожарить шашлыки, вы выезжаете в ближайший лес, то вам стоит присмотреться к раскладному мангалу, который часто именуют походным. Он имеет четыре металлические стойки, которые соединены попарно. Преимущество такого мангала состоит в том, что он легкий, его не сложно складывать, а, следовательно, можно переносить даже в обычном рюкзаке. Очень часто раскладные мангалы из нержавеющей стали выбирают те, кто любит пешие походы и романтику ночного костра.
Металлический мангал. Такие мангалы можно использовать и на даче, и для похода. Стоит отметить, что металлический мангал может быть нескольких видов. К примеру, популярностью у многих наших соотечественников пользуется тонкостенный мангал, имеющий множество преимуществ. Основным можно назвать то, что его легко разобрать или собрать. Покупая такой мангал, вы увидите, что обычно он укомплектован чехлом, дополнительным набором шампуров. Однако, стоит отметить, что в таком мангале используются предварительно подготовленные в костре угли, так как, если в нем разжигать вначале костер, то его стенки могут не выдержать и сгореть. А вот, если рассматривать металлический толстостенный мангал, то он более жароустойчив, так как его стенки обладают довольно большой толщиной. Вес толстостенного мангала больше, чем у предыдущей модели, поэтому, если вы его планируете устанавливать на природе, то для его транспортировки понадобится автомобиль.