На 1 кг капусты, 5-6 долек чеснока, 2-3 моркови.
Капусту нашинковать, натереть морковь и чеснок. Всё залить горячиммаринадом и дать постоять сутки ( можно 5-6 часов ).
Закрыть капроновыми крышками и убрать в холодильник.
Маринад: 1 ст. ложка соли, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана растительного масла без запаха, 10 ст. ложек 9% уксуса.
Всё перемешать и довести до кипения.
Приятного аппетита!!!
