Сегодня готовим вторые блюда из курицы. Люблю курицу за то, что она легка и быстра в приготовлении, и ее едят все. Людей, которые не едят курицу (кроме вегетарианцев), я не встречала. Рецепт сегодняшнего блюда – куриные бедрышки фаршированные мясом. Приготовить это блюдо также просто, как купить аттестат за 9 класс.
Компоненты (рассчитано на 10 порций):
• Куриные бедрышки – 10 шт. Из бедрышек необходимо удалить все косточки. Или можно купить готовые в магазине.
Для начинки:
• Бекон – 200 гр. (если не любите бекон, берите фарш, потушите его и используйте вместо бекона). Почему все таки бекон? Бекон сделает ваше блюдо сочнее и придаст ему приятный вкус копчёности.
• Сыр- 200 гр. Лучше использовать сыра твердых сортов
• Чеснок – по вкусу. Я беру 2 зубчика.
• Соль, перец и приправа для курицы
Способ приготовления:
1. Куринные бедрышки промываем, солим, перчим и натираем приправой для курицы.
2. Бекон нарезаем мелкими кубиками, добавляем протертый сыр и чеснок. Кстати, для большего аромата и вкуса, чеснок лучше продавливать через пресс, чем резать. Если вы используете фарш, то сначала вы его тушите (только не передержите на огне, фарш должен оставаться сочным), остужаете, затем добавляете чеснок и сыр.
3. Начиняете полученной смесью бедрышки.
4. На противень выкладываете нафаршированные бедрышки, начинкой вниз. В таком состоянии сок не растекается, начинка остается внутри
5. Сверху вы поливаете курицу маслом, чтобы образовалась красивая и румяная корочка.
6. В разогретую до 180 С духовку ставите курицу и готовите в течении 30 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!