Кальмары уже давно стали привычной едой на нашем столе. И не зря!
Ведь очень нежное мясо кальмаров содержит полезные элементы и белок, который отлично усваивается организмом.
Подготовка кальмаров.
Замороженные тушки кальмаров нужно обдать горячей водой (не кипятком). Пленка которая покрывает мясо свернется и ее легко будет снять.
Размороженные кальмары нужно залить водой и проварить 3 минуты. Теперь тушки кальмаров готовы к дальнейшей обработке.
Жареные кальмары
Понадобится:
Кальмары
Луковица
Укроп
Приготовление:
Готовые отварные кальмары нарезать тоненькими кольцами. Лук измельчить. На сливочном масле обжарить до золотистого цвета кальмары, добавить лук. Все это помешивая, жарить еще 5 минут. Готовое блюдо украсить измельченным укропом. Получается очень вкусная закуска!
Маринованные кальмары
Понадобится:
Уксус – 3 ст. лож
Лавровый листочек
Перец душистый (горошком)
Приготовление:
В емкость налить 2 ст воды, Закипятить. Добавить уксусную эссенцию, перец и лавровый листочек. Посолить.
Маринад варить на сильном огне 2 – 3 минуты.
Отварные кальмары нарезать колечками, и залить приготовленным маринадом, посыпать предварительно замаринованным луком.
Через 30 минут маринованные кальмары можно подавать к столу.
Не знаете, как правильно организовать уход за молодой кожей? В этом Вам могут помочь советы, собранные на сайте cleanandclear.ru! Теперь Ваша кожа будет выглядеть куда более привлекательно!