Предлагаем вам сегодня список простых, но очень вкусных пирогов, которые можно приготовить в мультиварке. Начнем с пирога «Равани». Это очень вкусный пирог, визитная карточка греческой кухни. Испечь этот пирог можно как в духовке, так и в мультиварке.
Для приготовления «Равани» вам понадобятся следующие ингредиенты:
* Полтора стакана муки (160 г).
* Три чайных ложки разрыхлителя теста.
* Шесть яиц.
* Сахар (130 г).
* Соль (3 г).
* Сливочное масло (как вариант – жирная сметана, 200-250 г).
* Один апельсин (лимон, помело или грейпфрут).
* Манная крупа (100 г).
Способ приготовления:
1. Просейте муку с солью и разрыхлителем.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Поставьте белки в холодильник.
3. Соедините желтки с мягким маслом, сахаром (60 г) и цедрой апельсина.
4. Небольшими порциями добавьте всю остальную манную крупу, муку.
5. Выдавите апельсиновый сок (при желании можно заменить любым другим цитрусом).
6. Оставьте массу настаиваться.
7. Смешайте белки с остатками сахара и добавьте в тесто.
8. Смажьте форму сливочным маслом и аккуратно выложите тесто.
9. Прогрейте мультиварку минут 15.
10. Выпекайте в мультиварке минут 50.
Приятного аппетита!
Также предлагаем вам рецепт простого в приготовлении шоколадного тортика. Это нежный, вкусный, пористый бисквит. Насыщенный вкус шоколада непременно понравится вам.
Ингредиенты:
* Мука (250 г).
* Соль – одна чайная ложка.
* Сода – полторы столовой ложки.
* Два яйца.
* Какао-порошок (60 г).
* Сахар (280 г).
* Размягченное сливочное масло (60 г).
* Оливковое масло (60 г).
* Две чайных ложки ванильного экстракта или ванильного сахара.
* Молоко (300 мл).
* Столовая ложка 60% уксуса (винного или яблочного).
Способ приготовления:
1. Смешать просеянную муку, соль, соду, сахар и какао-порошок (перемешайте хорошенько ложкой или венчиком).
2. Добавьте в сухую смесь ваниль, яйца, масло (оливковое и сливочное), уксус и молоко.
3. Взбейте тесто миксером на протяжении трех-пяти минут.
4. Чашу мультиварки смажьте маслом. Положите на дно пергаментный круг.
5. Выпекайте 60 минут в мультиварке.
6. После приготовления заверните бисквит в пищевую пленку (пусть полежит минимум два часа).
7. Сделайте шоколадный ганаш – темный шоколад + сливки + немножечко сливочного масла.
8. Промажьте разрезанный торт ганашом (при желании украсьте сверху мятой и малиной).
Приятного аппетита!
И в завершение предлагаем вам нежный, вкусный пирог, который можно сравнить с творожным суфле.
Ингредиенты:
* Манная крупа (половина стакана).
* Стакан кефира.
* Пять куриных яиц.
* Пакет разрыхлителя теста.
* Творог любой жирности (500 г).
* Щепочка соли.
* Пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
1. Манную крупу залейте кефиром и оставьте набухать.
2. Разделите яйца на белки и желтки (желтки – взбиваем, белки – ставим в холодильник).
3. Соедините творог, желтки, соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты, добавьте набухшую манку.
4. Достаньте из холодильника белки, хорошенько взбейте их и аккуратно введите ложкой в творожную массу (перемешайте снизу вверх).
5. Дно мультиварки смажьте маслом, присыпьте манкой и осторожно выложите тесто.
6. Длительность выпекания – 50 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!