Французский подход к питанию — стр. 85

Физическое здоровье составляет неотъемлемую часть данного подхода. Выберите тот вид активной деятельности, который вам нравится, и занимайтесь им каждый день. Ведите подвижный образ жизни, но не думайте, что для того, чтобы добиться результата, необходимо испытывать боль. Да, так советуют некоторые «эксперты», но это неправда. Стройные и здоровые французы, делающие ставку на расслабление, славятся своим долголетием,...

Французский подход к питанию — стр. 86

Через месяц:
• прогулки настолько органично войдут в вашу жизнь, что вы даже не будете о них задумываться;
• с этого момента ваш образ жизни раз и навсегда станет активным.
Домашнее задание. Начните вести активный образ жизни
1. Прекратите мучить себя изнурительными упражнениями, если только не получаете от них истинное удовольствие.
2. Займитесь таким видом физической активности, который будет...

Французский подход к питанию — стр. 87

Режим питания включает не только рекомендации по поводу подбора продуктов. Чтобы вести здоровый образ жизни, нужно научиться правильно есть. К рекомендациям по каждому приему пищи прилагаются практические советы. В сочетании с изложенными выше правилами о том, что и как есть, эти образцы меню и рецепты станут для вас замечательным подспорьем на пути к новому образу...

Французский подход к питанию — стр. 88

Если приходится завтракать в дороге:
Завтрак в местной закусочной, состоящий из натуральных продуктов, например яиц, картофеля и т. п. Попробуйте найти кафе, где подают свежеиспеченные булочки и сливочный сыр.
По объему обед, как правило, такой же или чуть меньше, чем ужин. Если вы едите вне дома, можете взять порцию супа и половину сэндвича (или что-то одно) с...

Французский подход к питанию — стр. 89

Что касается десерта и завершающего обед блюда, помните: сытным должно быть только одно из них. Например, если вы вообще отказались от десерта, то можете закончить трапезу кусочком хорошего сливочного сыра. Но после сытного десерта лучше выпить только чашечку чая или кофе - этого хватит, чтобы не проголодаться до ужина. Не забывайте, что пить нужно медленно.
Совет...

Французский подход к питанию — стр. 90

Совет на заметку. Порежьте блюдо небольшими кусочками. Ешьте не спеша.
Ужин (от 30 минут)
Во время ужина действуют те же правила, что и во время обеда. Он должен быть сбалансированным, то есть включать овощи, белково - и крахмалосодержащие продукты. Помните, что десерт допускается только в том случае, если вы заранее оставили для него место.
Выберите мясное блюдо...

Французский подход к питанию — стр. 91

Авголемони (греческий суп). Приготовьте куриный суп с рисом. Медленно влейте стакан горячего супа в смесь из яйца и сока одного лимона. Перемешайте и добавьте полученную массу в кастрюлю с супом.
Макароны с пармезаном, кедровыми орехами и мелко нарезанными вялеными помидорами. Рыба, жаренная с оливковым маслом, чесноком, солью, перцем, лимонным соком и тимьяном. Салат из шпината с...