На календаре уже конец января, и радость от того, что скоро уже весна, переполняет сердце. Но, стоит взглянуть в зеркало - радость замещается другим чувством. Мало того, что позади две недели жесткого праздничного застолья, так еще до сих пор организм не может остановиться и поглощает лишние калории. Что же случилось? Почему так трудно контролировать себя во время зимних морозов?
Оказывается, наш организм четко понимает, чем можно быстрее всего согреться. Как только температура "за бортом" опускается ниже и ниже, желудок подает сигнал мозгу о том, что нужно добавить энергии, дабы сохранить целостность организма. Мозг, в свою очередь, решает, что наиболее быстрым способом разогреться, является поглощение высококалорийной пищи - углеводов и сладостей. Быстрые углеводы очень скоро насыщают организм, но это чувство, так же быстро пропадает. И мы снова "согреваемся" вредными для фигуры продуктами.
Каким образом можно обмануть физиологию? Как сохранить фигуру, хорошее настроение и здоровье до весны?
Конечно, после прогулки по 20 градусному морозу, стрессового дня, больше всего хочется прийти домой, выпить горячего чая с ароматными булочками или вкусным тортиком. Таким образом, мы создаем чувство тепла, уюта, удовлетворенности. А булочки, в это время, спокойно отлаживаются на боках и бедрах.
Как же советуют питаться диетологи в час зимних морозов?
Основной и самый важный прием пищи - завтрак. Как и чем вы утром насытите желудок, так и пройдет у вас весь день. Зимой особенно важно, чтоб завтрак был высококалорийным, но - за счет медленных углеводов. Это может быть овсянка с сухофруктами или горячий суп с цельно зерновыми тостами.
Чтоб не обморозить и не пересушить кожу в зимний период - ешьте больше морской рыбы. Омега - кислоты быстро усваиваются, питают кожу и хорошо воздействуют на нервную систему.
Обязательно употребляйте сезонные корнеплоды - свеклу, репу, морковь. Правильно приготовленные (лучше всего на пару), эти овощи отдают организму много витаминов и энергии.
Прибавьте пище остроты. Имбирь, гвоздика, корица - все эти пряности придают еде чудесный аромат и усиливают бодрящий и согревающий эффект. Добавив корицы в кашу, вы быстрее насытитесь. Но, не стоит употреблять мучные изделия с корицей.
Врачи предлагают пару способов, как справится с чувством ненасытного голода.
Контролируйте водный баланс - пейте теплую, несладкую воду. Обильное питье не даст желудку шанса подавать ложный клич о голоде.
Обратите особое внимание на перекусы - сейчас предельно важно, из чего они состоят. Клетчатка и протеин - главные составляющие вашего перекуса.
Ешьте больше жиров, но полезных. Нельзя зимой ограничивать организм в жирах, это чревато переохлаждением. Как источники потребления жиров выбирайте - рыбу, авокадо, орехи, сыр тофу, оливки.
Конечно, очень строгий запрет на калорийную еду, обязательно приведет к срыву. Американские диетологи нашли способ, как обмануть себя. Перед сном побалуйте себя чашкой молока с медом или горячего шоколада. Эти напитки стимулируют выработку эндорфинов, а также помогают телу успокоиться и отойти ко сну.