Когда мы были маленькими, нам говорили, что нельзя набивать свой живот, что нужно кушать мало, но чаще. Возникает такой вопрос – а как есть часто? Диетологи из Британии пришли к одному интересному выводу, что самый оптимальный вариант – 9 разовое питание. По их мнению, такой прием пищи снижает уровень холестерина, давление более стабильно, а также ведет к похудению, так как происходит ускоренный метаболизм.
Ученые из Лондона, провели один эксперимент, в котором участвовали 2 тысячи человек. Эти люди все потребляли в пищу одинаковое число калорий в течение дня, но одни ели 9 раз в день, а другие меньше. Результаты превзошли все ожидания. У испытуемых, входившие в первую группу, артериальное давление было ниже, чем у второй и они стали весить меньше.
Сама природа этого процесса еще не подвластна точному анализу, но есть теория, которая говорит о том, что частый прием влияет благотворно на организм. Не происходит повышения уровня кислот, особенно жирных, которые приводят к накоплению в сосудах жиров и повышают уровень холестерина. При частом приеме пищи происходят медленные скачки количества жирных кислот, растворенных в крови, и пища хорошо усваивается.
