Для каждого конкретного случая при каждом заболевании существует своя диета. Но основа любой медицинской диеты - то, что убираются из рациона все продукты, которые могут негативно повлиять на здоровье.
Если говорить о каких-то общих рекомендациях, то стараются исключать из употребление прежде всего тяжелую пищу, которую трудно переварить, и заменяют ее более простой.
Так, например, мясо - довольно тяжелая пища. Рыба же является более полезной и легкой заменой.
Если Вы любитель наваристых супчиков, постарайтесь сделать супы как можно менее жирными. Например, ту же солянку можно готовить без мяса. Диетический рецепт солянки основан на рыбе и содержит в себе по минимуму специй. Хотя остается вопрос - является ли такой суп в действительности солянкой. Но однозначно рыбный бульон не такой тяжелый, как мясной или грибной.
Так же на время диеты придется исключить всю жареную пищу. Запрет на жаренную еду идет при абсолютно любой медицинской диете.
Тоже самое касается и выпечки.
Специи - только в самых минимальных количествах.
При некоторых медицинских диетах допускается употребление сладкого, но в умеренных дозах. Разрешаются желе, мед, компоты и кисели.
