Йогурт хорошо известен людям, следящим за своим здоровьем и фигурой. Состав йогурта прост: молоко и микроорганизмы. Вкусовые добавки в йогурте – это излишества для кишечника, их употреблять не стоит. Выбирайте йогурт без каких-либо добавок. Большая польза йогурта в том, что с его помощью лучше усваиваются белки, микроэлементы и витамины.
Богатый кальцием, йогурт повышает иммунитет, сопротивляемость организма различным заболеваниям, способствует нормализации работы кишечника и желудочно-кишечного тракта. Так же он богат белком, что позволяет организму быстро и надолго насытиться.
Йогуртовая диета заключается в том, что в день нужно потреблять 500 граммов продукта (без вкусовых добавок). Рацион так же должен состоять из мяса птицы, рыбы, овощей, фруктов, ягод и немного орехов. Йогурт можно потреблять как самостоятельное блюдо, так и заправлять им салаты из разрешённых продуктов. Но выбирая продукты, придерживайтесь нормы 200-300 граммов фруктов и ягод в день, 150 граммов мяса, 300-400 граммов овощей и не более 50 граммов орехов.
Перед едой выпивайте стакан воды. Через час после еды можно выпить несладкий чай. Допустимо пить натуральный сок. Особенно рекомендован грейпфрутовый (он менее сладкий). Старайтесь придерживаться потребления суточной нормы жидкости – 1,5-2 литра.
В силу того, что найти натуральный йогурт в магазине проблематично, можно приготовить его самостоятельно.
Рецепт приготовления йогурта в домашних условиях:
Ингредиенты:
Йогуртовая закваска;
Молоко.
Закваска продаётся в аптеке. Вскипятите стакан молока и остудите до 40 градусов. Добавьте 5-7 мл молока в закваску, встряхните и смешайте с остальным молоком. Затем перелейте в термос и поставьте его в тёплое место. Сквашивание продолжается около 8-9 часов. Готовая закваска хранится в холодильнике до 2-х недель.
Когда закваска будет готова, вскипятите 1 л молока и остудите его до температуры 40 градусов. Добавьте в него 1 столовую ложку закваски и перемешайте вилкой, но не взбивайте. Перелейте в термос или банку. Процесс сквашивания длится около 5 часов. Если превысить это время, то йогурт получится более густым и кислым. Так же гуще йогурт становится после охлаждения. В холодильнике готовый йогурт может храниться до 5 дней.
Хотите быстро и без лишних проблем сбросить вес? В таком случае Вас наверняка заинтересует диета офигенная. Найти её подробное описание можно на сайте dieta-dieta.ru!