Печень с полной уверенностью можно назвать одним из наиболее трудолюбивых органов, который, вместе с этим, чрезвычайно уязвимый. Печень всё время фильтрирует кровь и удаляет токсичные и вредные вещества, попадаемые в организм вместе с продуктами и различными напитками. В целом, печень обеспечивает детоксикацию организма. Кроме этого данный орган отвечает за создание жизненно необходимых для организма запасов жирорастворимых витаминов и глюкозы.
Сегодня мы разберемся, какая диета поможет поддержать и восстановить печень. Начнем с рекомендаций:
- необходимо держать под контролем количество употребляемых жиров;
- основу повседневного меню должны составлять полноценные легкие белки, в процессе усваивания которых ЖКТ не перегружается;
- чтобы усилить желчегонные свойства диетического питания, необходимо обогатить его клетчаткой;
- питаться необходимо часто, при этом пищу необходимо хорошенько пережевывать – это улучшит моторику кишечника;
- пища должна быть выварена или хорошенько измельчена.
Если вы будете следовать вышеперечисленным рекомендациям, то ваша печень быстро восстановится.
Прежде всего, вы должны употреблять побольше белков (в пределах 120 граммов). При этом, преимущественную часть должны составлять белки животного происхождения. Количество употребляемых углеводов не должно превышать четыреста граммов.