В последнее время широкое распространение приобрела мода на специальные диеты. Женщины, в погоне за стройным телом, наконец-то прислушались к разуму. Ведь любая диета, наносит вред организму, а диета, придуманная девочкой-подростком и брошенная в интернет - наносит стократный вред. И никто не думает о том, что чаще всего, диеты не одобрены специалистами, источник их появления - неизвестный, а последствия - губительны.
Этой проблемой всерьез занялись специалисты - диетологи. Для того чтоб уберечь хрупкое женское здоровье, они предложили пару рациональных диет. Обычно, услуги диетолога стоят немало. Квалифицированный врач, на основе анализов, подберет для вас индивидуальное питание. Если же денег нет, то постарайтесь выбрать одну из диет, предложенных специалистами.
Рассмотрим на примере одну из таких диет.
Диета доктора Орниша.
Отличная диета для тех, кто хотел бы полностью перейти на вегетарианское питание. Основные правила диеты - растительная пища и минимум жиров (всего 15-20 г в день).
Полностью нужно убрать из рациона белки - рыбу и мясо, яйца, сыры, орехи (продукты, в одной порции которых содержится более 2 г жира).
Умеренно можно потреблять обезжиренные продукты (молочные или кисломолочные), но не содержащие сахар.
Доктор Орниш отмечает положительный эффект диеты не только для фигуры, но и для сердечно - сосудистой системы. В комплексе с диетическим питанием, следует заниматься расслабляющими физическими техниками (йога, пилатес).
Конечно же, у доктора Орниша есть соперники, которые считают такую диету несбалансированной. В принципе, они правы, так как организм недополучает жиры. Но, пополнить их недостаток можно, принимая рыбий жир в капсулах, что поможет поддержать в хорошем состоянии кожу и волосы. Также, не советуют садиться на такую диету зимой. Недостаток жиров в питании, сопровождается повышенной зябкостью и чувствительностью к холоду.
Так как основу рациона составляют фрукты и овощи, лучше всего отложить диету Орниша к лету. В таком случае, вы убьете двух зайцев - похудеете и насытите организм витаминами. Ведь всем известно, что максимальное содержание витаминов именно в сезонных продуктах.
Вот для вас примерное меню питания по диете Орниша.
Варианты завтрака:
1 чашка отрубей или свежей клубники, или нежирного йогурта;
кофе.
Обед:
печеный картофель с начинкой из бобов и брокколи;
салат - латук, 1 небольшой помидор, 1 яблоко, дрессинг.
Ужин:
бручетта - цельнозерновые тосты с томатами (5 шт);
салат - 2 чашки различной зелени, полчашки томатов, нежирный дрессинг
персики, запеченные с добавлением красного вина и чуточки корицы.
В итоге, за день вы потребляете около 1800 калорий, которые полностью усваиваются. Жестких ограничений, по размеру порций нет, только если вы будете есть разрешенные продукты.
Если вдруг к вам пришли гости, а вы - уже на диете Орниша, можете угостить их макаронами с овощами. Прекрасный рецепт из данной диеты. Вам необходимо - чашка цельнозернового спагетти, 1 перец, 1 чашка зелени, лимонный сок и дрессинг. Все это можно протушить на воде и подать под дрессингом.