Многим женщинам очень трудно отказаться от сладкого, даже ради того, чтобы подтянуть свою фигуру и избавиться от нескольких лишних килограмм. Кроме калорий, в сладости состоят из простых углеводов, которые дают ненадолго энергию организму, но затем быстро усваиваются и через некоторое время снова хочется есть. Поэтому большинство диет построены на отказе от быстрых углеводов или от...
Когда дело доходит до вопросов похудения, то многие девушки начинают искать все возможные диеты, садиться на них и т.д. Безусловно, всё это дает неплохой эффект при правильном применении, но в тоже время надо понимать, что результат будет временным.
Бон аппетит или почему французам не нужны диеты.
Введение
Теплым субботним днем вы неторопливо прогуливаетесь по набережной Соны, живой лентой вьющейся по центральной части французского города Лиона. Наконец-то наступил долгожданный трехнедельный отпуск; все тревоги и волнения рабочей суеты остались позади. По левую руку гудит оживленный открытый рынок, выставивший на обозрение многочисленных покупателей ряды свежих овощей и фруктов...
Несмотря на то что прогулка длится уже более получаса, у вас даже не сбилось дыхание и ноги совсем не устали. Одежда почему-то кажется свободнее, и вы чувствуете, что каким-то непостижимым образом полегчали на килограмм-другой. Остановившись у скамейки, вы поднимаете глаза на величественный собор Фурвьер и вдруг осознаете, что с момента приезда позволяли себе есть все,...
Например, когда мы только приехали, директор нашей лаборатории пригласил нас в типичный для Франции продуктовый магазин. Отдел молочных продуктов показался мне бесконечным: длинные ряды всевозможных сортов сыра, целый холодильник йогуртов и густых сливок. Но что-то никак не давало мне покоя, и только во время третьего похода по магазинам я понял, что именно.
Куда подевались все продукты...
Похоже, кто-то где-то перепутал страницы.
Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваемости, эпидемия ожирения в США за последние двадцать лет достигла угрожающих масштабов. Если в 1985 году уровень ожирения по стране был ниже 20 процентов, то в 2003 году в тридцати одном штате он перешагнул этот барьер, а в четырех штатах даже достиг отметки 25...
Между тем, несмотря на широкое признание того факта, что французский режим питания способствует поддержанию нормального веса, здоровью сердечнососудистой системы и долголетию, мы по-прежнему называем это парадоксом. Почему? Французы, разумеется, не считают свои привычки в еде парадоксальными, и если мы внимательно изучим последние достижения в области диетологии, то решение этой загадки станет очевидным и для нас.
•...