К основным белковым диетам можно отнести такие системы похудения: диета космонавтов, кремлевская диета, диета Аткинса, яичная диета. В большинстве случаев подобный рацион питания выбирают люди, которые активно занимаются фитнесом и не представляют своей жизни без употребления рыбы и мяса. Главная суть всех белковых диет – сведение к минимуму количества углеводов, считающихся основным источником энергии, которую получает организм.
Из-за этого обмен веществ постепенно перестраивается, соответственно – организм начнет более активней расходовать накопившиеся отложения жира.
В основе белковой диеты находятся следующие продукты: рыба, нежирная курица и творог, яичные белки. Ведь дневной рацион делится на четыре приема пищи (за один раз должно выходить в пределах 30-ти грамм белка). Также разрешены любые напитки без добавления сахара.
Чтобы изменить коренным образом обмен веществ, необходимо придерживаться белковой диеты минимум две недели. При этом стоит помнить, что полный отказ от углеводов чрезвычайно вреден для организма (в частности, может возникнуть кетоз).
Итак, в каждом приеме пищи должно обязательно присутствовать в районе 20-30-ти граммов белка и дополнительных продуктов, имеющих низкую калорийность. При желании до часу дня можно съесть одну-две порции сложных углеводов (то есть, восемь-десять столовых ложек овсяной или гречневой каши). Все остальные продукты, содержащие углеводы – под запретом. После 13.00. белковые продукты необходимо дополнять только «некрахмалистыми» овощами: помидорами, огурцами, кабачками, капустой.
Также стоит употреблять побольше фруктов, но делать это стоит только в первой половине дня (как вариант – грейпфрут и несладкие яблоки). Что касается жидкости, то необходимо пить минимум полтора-два литра очищенной негазированной воды. Сразу после завтрака рекомендуется употреблять специальные витамины, которые восполнят дефицит различных элементов, без которых организм не сможет функционировать полноценно.
Что касается меню белкой диеты, то оно должно иметь приблизительно такой вид:
На завтрак: пять столовых ложек овсянки с добавлением корицы + шесть яичных белков + половина несладкого яблока + чай/кофе без сахара.
На обед: салат + 150 гр. тунца.
На полдник: 200 гр. нежирного творога + овощной салат.
На ужин: 150 гр. приготовленной на пару рыбы + зеленая фасоль.