Белковая диета отлично подходит тем, кто не может отказаться от рыбы и мяса, но легко обойдется без фруктов, мучного, сладкого. Такая диета всегда дает хорошие результаты, так как принцип ее действия устроен достаточно хитро. В организме создается избыток белка и дефицит углеводов, поскольку в рационе присутствует большое количество мяса, а потребление фруктов и овощей сурово ограничивается. При этом обмен веществ начинает быстро перестраиваться: то есть организмом перестают усваиваться углеводы и жиры – главные источники энергии – он начинает сжигать собственные жировые запасы.
По сути это одна из низкоуглеводных диет, таких как, к примеру, кремлевская диета, Атукинса и прочие. Белковая диета имеет один существенный плюс – похудение начинается без постоянного ощущения голода. Переваривается белковая пища основательно и достаточно долго. К примеру, если съесть на обед кусок вареной курицы, то до самого ужина будет ощущаться сытость. Но на переваривание белковой пищи необходимо много энергии, то есть тем самых калорий. Также еще одно преимущество белковой диеты заключается в соблазнительном разнообразии, в отличие от множества других строгих диет.
Меню в белковой диете можно выбирать самостоятельно, отталкиваясь от списка разрешенных продуктов. Это могут быть яйца, мясные бульоны, нежирное мясо, птица, нежирная рыба. То есть все продукты, которые практически не содержат углеводов и жиров. В день можно съедать 1-2 овоща.