Аромат корицы заставляет вас ощущать особенное тепло и волшебство зимних праздников. Запах этой зимней специи знают и любят практически все. Но корица ценна не только своим оригинальным ароматом, она обладает еще и лечебными свойствами. Помогает справиться со стрессом и похудеть. Об этом мы вам и расскажем.
В далеком прошлом палочка корицы из-за своей ценности была равна золоту. Знахари, которые практиковали индийскую и китайскую медицину, хорошо знали о полезных свойствах этой приправы. Ее использовали при кишечных инфекциях, простудах, плохом кровообращения и упадке сил.
Современные ученые подтверждают большую часть данных утверждений и благодаря новым исследованиям открывают еще целый ряд полезных свойств этой волшебной специи.
Для улучшения самочувствия
Посыпьте молотой корицей домашний десерт или добавьте ее в кофе с молоком, и десерт приобретет изысканный вкус и аромат. Наслаждаясь десертом вы одновременно и оздоравливаетесь. Однако избыток корицы может и навредить, щепотки будет достаточно, чтобы придать блюду пикантность.
Вот несколько рецептов как можно укрепить свое здоровье:
1. В Швеции ученые Лундского университета доказали свойства корицы притуплять чувства голода, а также нормализовать уровень сахара в крови;
2. Всего лишь две чайные ложечки корицы в день обеспечат вас дневной нормой марганца. Также корица богата кальцием и клетчаткой;
3. Корица также плодотворно влияет на мозговую деятельность. Ученые установили, что аромат корицы улучшает память и активно стимулирует когнитивные функции головного мозга. Так - что, если вы устали, а работа требует светлой головы, вдохните запах корицы;
4. Помогает бороться с лишним весом. Ваше лучшее вечернее платье давно не садится на вас? Не кручинтесь, выход есть. Английские и американские учёные провели ряд исследований и сделали одинаковые выводы о том, что корица благотворно воздействует на медленный обмен веществ, ускоряя его. А также она показана людям, организм которых устойчив к инсулину, это и является основной причиной неуемного аппетита и как следствие избыточного веса.
Чай из корицы против простуды, по старинному корейскому рецепту
Этот чай употребляют в азиатских странах. Он придает силы и отлично согревает в холодное время. Его используют для профилактики и лечения гриппа и простуды, а также как средство для похудения.
Состав: возьмите 8 стаканов воды, три палочки корицы или тоже количество в молотом виде, половина чашки помытого, очищенного и измельченного имбирного корня , половина ложки гвоздики и половина лимона.
Приготовление: в кастрюлю влейте воду, положите имбирь, корицу, гвоздику и доведите до кипения. Оставьте вариться на медленном огне, выдавите туда сок лимона и бросьте в отвар сам лимон. Томите на медленном огне еще час, затем процедите и употребляйте в теплом виде. Чтобы сделать чай сладким добавьте мед по вкусу.
