Девочки, хочу поделиться с вами маленьким секретом, как можно сохранить свежую зелень на долго.
Каждой хозяйке понятно что с зеленью любая еда и ароматней и полезней. Я обожаю всякую зелень и добавляю ее везде. Когда прихожу на рынок, просто теряю самообладание перед огромными прилавками с ароматной зеленью..... но иногда остается несколько пучков, полежат немножко в холодильнике... уже и аромат не тот, да и внешний вид оставляет желать лучшего.
И я для себя нашла отличный выход.
Зелень мою, просушиваю на салфетке, мелко режу , закладываю в контейнеры для ледяных кубиков, заливаю водой и в морозилку. Когда замерзнут, я их перекладываю в пакеты для заморозки. И они хранятся сколько угодно. В салат, конечно , не подойдут, а вот для первых и вторых блюд- отлично. В любое время года, запах лета вам обеспечен.!!!
В моем случае мне нравиться то, то зелень уже порционным кусочком. Взял кусочек- и в супчик или в картошечку..... куда пожелается. Я тоже раньше, если оставалась зелень, мыла, резала и замораживала. Она замерзала в брикетик, приходилось отрезать. А в предложенном способе заморозки, воды просто 2 капли.
Так можно заготавливать для зимы любую зелень. Ведь не все же живут в больших мегаполисах, где ее можно купить любую круглый год. Мне очень нравиться в таком виде хранить мяту или мелису для чая. Кубики с замороженной мятой оттаивают буквально 2 минуты , потом в заварочный чайник, и вкусный чай готов.
Дорогие дамы! Этими волшебными кубиками можно, даже нужно протирать личико!!!! Будите всегда красивыми!!!!
