Если вы хотите правильно питаться , ешьте часто и понемногу. Чтобы поддерживать необходимую скорость обмена веществ, между приемами пищи должно проходить 2-2,5 часа , не больше. Хотите иметь хорошо горящий огонь метаболизма ? Так подбрасывайте хворост ! Это нужно для нормального функционирования жировых клеток , которые должны понимать : про них не забыли , их любят . Даже если еды совсем немного , сам процесс жевания напоминает клеткам , что они могут нормально работать , не создавая сверхзапасов на «черный день» . И тогда они легко отдадут все лишнее. Уровень сахара в крови при регулярных перекусах не падает , не возникает чувство голода , которое заставляет нас делать неправильные шаги. Но перекусывать нужно с пользой — не только дома , но и за рулем , и между двумя совещаниями , даже на заседаниях. Что обычно приносят на переговорах ? Кофе или черный чай , белый сахар , конфеты и печенье. А ведь можно заварить зеленый чай , предложить немного миндаля с черносливом и красиво нарезанные фрукты — овощи.
Думайте о своей еде заранее! Нам ведь не придет в голову заправить бензиновый автомобиль дизельным топливом или растительным маслом — мы знаем , что он просто никуда не поедет. А себя почему то заправляем чем придется , совершенно не задумываясь , насколько далеко мы на этом «топливе» уедем. Подумайте о том , чем вы будете себя подкреплять , чтобы хватило энергии на весь день и вечером дома после длинного , голодного дня вы не набрасывались на любую еду , какая попадется. Готовьте себе с утра ланч — бокс. Возьмите с собой питьевой натуральный йогурт. Сварите вкрутую , очистите и разрежьте пополам яйцо. Приготовьте на пару куриное филе. Нарежьте полосками сладкий перец разного цвета , морковку , огурцы , стебли сельдерея , мини спаржу , редиску , помидоры черри. Разделите на четвертинки яблоко , удалив сердцевину. Очистите мандарин. Не всегда бывает возможность выбросить мусор , а вам должно быть комфортно есть , не задумываясь , куда деть огрызок или кожуру. Да , какая то часть витаминов потеряется за день — но это все равно в сто раз более полезная еда , чем шоколадные батончики , плюшки и бутерброды с колбаской!
Ведите дневник питания. В воскресенье составьте план на всю неделю — решите , когда вы будете есть мясо , когда рыбу , какие именно фрукты — овощи и крупы. Поезжайте на рынок и по магазинам. Тогда вы будете в состоянии контролировать собственную еду , и никакие неожиданности не собьют вас с пути !
Как показывают исследования , чтобы образовалась устойчивая привычка питаться правильно , нужно контролировать каждый свой шаг не менее 13 недель. Поэтому я разработала программу питания «Королевский рацион» , которая помогает сначала похудеть , потом стабилизировать вес и , наконец , нарастить мышечную массу. Первая часть этой программы наверняка многим из вас нужнее всего. Чтобы сбросить вес , начните с рациона «Королевское изящество». Это 800-500 калорий, грамотно распределенных в течении дня. Базируется рацион на овощах и фруктах , на пророщенных семенах овса , кунжута , гречихи , расторопши — для улучшения работы печени , которая примет на себя весь процесс детоксикации. А складировано у нас в организме очень много — сколько лет мы питались , выбирая еду по принципу «что попроще» ! Жидкости должно быть много : 2,5-3 литра , причем утром пейте больше , а вечером , когда обменные процессы снижены , - меньше. Под жидкостью я подразумеваю простую чистую воду, негазированные несладкие напитки плюс все виды зеленого чая и травяные настои.
Эта программа может продолжаться от 5 до 10 дней. Главный ориентир — состояние организма , ваши внутренние ощущения , работоспособность. Ведь эта диета предусматривает ваш обычный рабочий график ! Попробуйте вот такое меню на день.
6.30-7.00 начало дня Стакан воды с соком свежего лимона. Дыхательная гимнастика. Кружка травяного чая.
7.00-7.30 1-й завтрак Творожный паштет с морковью и зеленью (250г)
9.00-9.30 2-й завтрак Фруктовая шпажка с клубникой , нектарином , яблоком (200г)
11.00-12.00 время перекусить Сок из огурца , сельдерея и зеленого яблока (250мл)
13.30-14.30 обед Суп гаспачо (150г) , салат овощной микс с соусом из оливкового масла (150г)
16.00-16.30 время перекусить Ассорти из сладкого перца (200г)
18.00-18.45 ужин Овощные голубцы на листьях салата , йогуртовый соус с мятой и базиликом (250г)
