Автор - личность, не обладающая широкой известностью, но диета Кима Протасова с 1999 года пользуется большой популярностью. Пять недель диеты позволят похудеть настолько, насколько это безопасно для организма. При этом окружающие даже не догадаются, что вы соблюдаете диету. 5 недель занимает сама диета, столько же – выход. В течение всего времени хорошо бы давать организму хотя бы минимальную физическую нагрузку.
Первая неделя:
Меню на этот период – сырые овощи, йогурт (5% жирности), сыр. Есть можно в любых количествах. В день допускается одно вареное яйцо. Прием пищи ко времени не привязан. Смысл в том, чтобы съесть много овощей и молочных продуктов. Только доля последних должна быть на треть меньше объема овощей.
Не ограничивается кофе и чай, но без сахара и сахарозаменителей. Пить воду – до 2 л. в день. Если очень хочется, можно разбавить рацион тремя зелеными яблоками. Сочетание продуктов – любое. Сыр можно заменить на творог.
Вторая неделя ничем не отличается от первой. По отзывам, за это время даже вареное яйцо уже не вызывает интереса. Только овощи и 5% молочные продукты. Появляется ощущение легкости.
Третья неделя:
К вышеперечисленным ингредиентам добавляется мясо, рыба или птица. 300 г. Готовить на пару или жарить, но без масла. Следует немного уменьшить порцию сыра и йогурта.
Такой схемы питания следует придерживаться еще три недели, вес начнет интенсивно снижается в последние 14 дней. После диеты даже желания снова есть жареную картошку, жирные вредные продукты даже не возникнет.
Выход из диеты:
6-я неделя не отличается от пятой, только кисломолочные продукты должны быть менее жирными, добавить несколько ложек каши на воде.
7-я неделя – все так же, яблоки только поменять на другие фрукты (но не сладкие)
8-я неделя – к тому, что уже есть, добавить сухофрукты (и есть!)
9-я вводим вареные овощи и мясо, которым заменяем часть молочных яств.
С 10 недели можно понемногу есть бульоны и другие привычные продукты, без фанатизма.
Хотя количество диетических элементов в рационе сокращается, лучше месяца два воздержаться от выпечки, хлебобулочных изделий, риса и макарон.
Что еще важно
У диеты Кима Протасова один неоспоримый плюс – психологически очень легко выдержать, многим подходит. Она нормализует обмен веществ и работу кишечника, поджелудочной железы, пресекает тягу к сладкому. Жировая ткань терятеся не в ущерб мышечной. Яблоки и другие углеводы следует употреблять до 18.00 (желательно).
Противопоказаниями являются заболевания желудочно-кишечного тракта, поскольку в списке разрешенных продуктов очень мало таких, которые содержат крахмал.
Что есть нельзя (или то, где это содержится):
- Семечки, орехи
- Отруби, крахмал, мука
- Бобовые и крупы (также соя)
- Желатин
- Уксус
- Колбасные изделия, крабовые палочки
- Сахар
- Корейскую морковь и другие блюда, где может быть масло
- Морская капуста
- Бульоны
- Грибы
- Сладкие йогурты и кисломолочные продукты с добавками
- Овощи вареные (бульоны в том числе)
- Авокадо
- Алкоголь
Как приготовить домашний сыр для диеты Кима Протасова:
Литр 2,5% молока, такой же объем кефира, 6 яиц, соль по вкусу, зелень.
Смешать молоко и кефиром и поставить на огонь.
Не доводя до кипения, помешивая, ввести яйца (лучше предварительно разбить в миску).
Довести до кипения на небольшом огне, пока сыворотка не станет отделяться.
Снять с огня, дать остыть пару минут, засыпать зелень, вылить на дуршлаг, сверху – 2 слоя марли. Когда стечет, все обернуть марлей, скрутить узлом, чтобы ушла оставшаяся жидкость.
Опять на дуршлаг, сверху марлей, ан нее – блюдце с гнетом.
Поставить в холодильник, или прохладное место, лучше на ночь.
Готово.