Согласитесь, молодые люди вряд ли задумываются об необходимости правильного, полноценного питания. Это время для учебы, работы, свиданий, активного отдыха. А потому они с легкостью заменяют нормальные приемы пищи перекусами гамбургерами, чипсами, хот догами, чебуреками и прочими вредными для здоровья продуктами из фаст фуда.
Однако со временем подобное неправильное питание даёт о себе знать. Так, посещение поликлиники становится вполне привычным делом. И это вполне закономерно. Ведь после сорока лет в организме человека начинаются совсем другие процессы чем в молодом возрасте, и они обуславливаются именно образом жизни и питанием.
Поэтому после 40 лет необходимо пересмотреть свой рацион. Это нормализует роботу вашего организма и, естественно, продлит молодость. Говоря об особенностях питания следует отметить, что оно должно быть полноценным и разнообразным, включать требующееся организму соотношение белков, жиров и углеводов, минералов и витаминов.
Но количество употребляемой пищи и ее калорийность необходимо уменьшить. Прежде всего, ограничьте количество жирного мяса и рыбы, а также продуктов с большим количеством углеводов (кондитерские изделия, белый хлеб и т. д.).
В зрелом возрасте жиры усваиваются медленнее, а также повышается уровень преобразования употребляемых углеводов в жир. Это – прямая опасность лишнего веса, который негативно сказывается на здоровье.
После 40 лет наш организм уже не потребует такого количества белка, как раньше. Но для того, чтобы ткани могли обновляться и вырабатывались такие важные вещества, как гормоны, ферменты, всё же ежедневно требуется не менее ста граммов белка.
При этом количество белков менее важно, чем их качественная составляющая.
В зрелом возрасте более ценными являются белки, содержащие аминокислоты. Среди них, например, метионин, используемый организмом для образования специальных липотропных веществ. Эта аминокислота сосредоточена в мясе, а также молочных продуктах. Поэтому обязательно включите в свой рацион хотя бы один молочный продукт (например, творог, кефир).
Правильное питание после 40 лет предпочитает также верное сочетание различных продуктов. Рыбу и мясо лучше всего употреблять в отварном виде.
Забудьте о жареных блюдах, жирной свинине, баранине.
Правильное питание – залог отличного самочувствия и долголетия!