Салаты из морских продуктов являются не просто вкусными, но и полезными блюдами, потому как применяемые для их приготовления ингредиенты как никакие другие насыщены питательными элементами, витаминами и микроэлементами: цинком, йодом, марганцем и прочими. Морские продукты, в том числе, обладают низкой калорийностью, ввиду этого их можно спокойно советовать людям, которые на диете. А некоторые из морских даров, например, мидии, имеют лечебные свойства, которые способствуют повышению тонуса и улучшению обмена веществ. Для приготовления салатов с морскими продуктами чаще всего применяются мидии, крабы, рыба, кальмары либо морская капуста, дополняемые иными ингредиентами, к примеру, овощами. Но также есть рецепты салатов с более доступными морскими продуктами.
Вам понадобится:
• Морепродукты – четыреста грамм,
• Лимон,
• Помидоры черри – восемь штук,
• Перец,
• Стебель сельдерея,
• Зубчик чеснока,
• Оливковое масло – три столовых ложки,
• красный перец чили хлопьями
• соль
Как готовить:
• осьминоги и кальмары нужно отварить, нарезать кусочками среднего размера.
• Креветки необходимо разморозить, обжарить на оливковом масле.
• Стебель сельдерея следует нарезать полукругом.
• Помидорки черри нужно нарезать пополам.
• С лимона необходимо снять корку овощечисткой, порезать соломкой, выжать сок из лимона.
• Чеснок следует раздавить, смешать с солью, взбить венчиком с соком лимона, красным перцем и оливковым маслом.
• Осьминоги, креветки, помидоры, кальмары, сельдерей и цедру лимона нужно соединить.
• Салат необходимо полить приготовленной заправкой.
Приготовление займёт полчаса.