Здоровая еда должна быть разноцветной, утверждают диетологи. Ежедневное меню, по их мнению, должно содержать продукты разных цветов. Только таким образом можно получить все полезные вещества – пищевые волокна, витамины, макро- и микроэлементы. Есть всего пять цветовых групп, и каждая полезна по-своему.
Красная: гранат, клубника, клюква, томат, малина и т.д. “Красные” незаменимы для трудоголиков. Улучшают память, стимулируют работу сердечно - сосудистой системы, повышают работоспособность. Содержат ликопин - мощный антиоксидант.
Оранжевая: грейпфрут, морковь, лимон, абрикос, тыква. “Солнечные” хорошо бодрят с утра. Недаром на завтрак рекомендуют пить апельсиновый сок. Оранжевые продукты укрепляют нервы и повышают иммунитет, улучшают физическую гибкость и пластичность.
Белая: виноград, банан, лук, чеснок, персик. Стимулируют работу ЦНС, повышают физическую и умственную активность. Впереди ответственные переговоры? Съешь персик!
Синяя: черника, черная смородина, слива, свекла. Продлевают молодость. Улучшают зрение, память. Противостоят появлению морщин. Свекла - чемпион по борьбе с хроническими заболеваниями.
Зеленая: брокколи, киви, зеленые яблоки и перец, авокадо. Стимулируют работу кишечника, улучшают пищеварение, выводят токсины и лишнюю воду. “Зеленые”- верные союзники при похудении.
Сохранить здоровье и молодость на долгие годы - легко! Нужно только наполнить свою жизнь, а заодно и желудок, яркими красками.